Tag archives for Kolači
Torta Pavlova – Balerina među dezertima
S obzirom da u Australiji Uskršnji praznici padaju u jesen, a Božićni u leto, torta Pavlova obično se vezuje za Božićnu trpezu u tom delu sveta. Međutim, ovaj klasik australijske i novozelandske kuhinje zapravo se sprema tokom cele godine u Australiji i na Novom Zelandu i samo se menja izbor…
Australijske karamel kocke
Australijske karamel kocke (Caramel Slice) jedan su od najpoplarnijih slatkiša u Australiji. Recept za ovaj izuzetno ukusan kolač pojavio se u jednom australijskom kuvaru sedamdesetih godina i ubrzo postao jedan od omiljenih lokalnih dezerata. Moguće je da je inspirisan škotskom kuhinjom, ali je postao jedan od prepoznatljivih slatkiša australijske kuhinje.…
Lamingtons
Lemingtonsi (Lamingtons) su čuveni australijski domaći kolači, čiji ukus mnoge generacije Australijanaca podseća na detinjstvo. Popularni su i danas i često ih spremaju i za razne praznike, nekad i u malo „svečanijoj“ verziji, i to naročito za ANZAC Day, dan kada obeležavaju uspomenu na žrtve Prvog svetskog rata. Ima različitih…